امروزه یخچال فروشگاهی به عنوان یکی از مهم‌ترین تجهیزات در صنعت خدمات غذایی و فروش محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. یخچال‌ها، نه تنها نقش اساسی در نگهداری مواد غذایی و نگهداری از تازگی و کیفیت آنها دارند، بلکه در جذب مشتریان و افزایش خرید نقش بسیار مهمی دارند.
از آنجایی که هر فروشگاه برای حفظ و نگهداری مواد غذایی به تجهیزات پیشرفته نیاز دارد ما نیز تصمیم گرفتیم در مورد یخچال فروشگاهی اطلاعات کاربردی در اختیارتان قرار دهیم.
انواع یخچال فروشگاهی
در فروشگاه‌ها و مراکز خرده فروشی، از انواع یخچال و فریزرهای مختلف برای نگهداری و نمایش محصولات غذایی استفاده می کنند که شامل موارد زیر می شوند:
- یخچال ایستاده یا روباز (پرده هوا): این نوع یخچال‌ها با استفاده از سیستم پرده هوا، محصولات را در فضای باز نگه می‌دارند. این روش باعث حفظ دما و جلوگیری از دمیدن محصولات می‌شود، در عین حال به مشتریان امکان دسترسی آسان به کالاها را فراهم می‌کند.
- یخچال ویترینی شیشه خم و تخت: این یخچال‌ها با استفاده از شیشه‌های شفاف، محصولات را به صورت واضح و جذاب به نمایش می‌گذارند. طراحی خم یا تخت آنها، توجه مشتریان را به محصولات جلب می‌کند و در عین حال، از محصولات به بهترین شکل نگهداری می‌کند.
- فریزر ایستاده درب دار و فریزر خوابیده: این دو نوع فریزر برای نگهداری مواد غذایی سرد و دیگر خوراکی ها استفاده می‌شوند. فریزرهای درب دار برای ذخیره‌سازی مواد منجمد در فروشگاه‌ها استفاده می‌شوند، در حالی که فریزرهای خوابیده برای فضاهای محدود مناسب هستند.
- یخچال‌های تاپینگ بستنی و میوه و سبزیجات: این نوع یخچال‌ها و فریزرها برای نگهداری محصولاتی مانند بستنی، میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌شوند. آنها دارای قابلیت‌ها و تنظیمات خاصی برای حفظ دما و کیفیت هستند.
معرفی فریزر های درب دار فروشگاهی
فریزرهای درب دار از شیشه‌های دوجداره با استفاده از تکنولوژی شیشه گرم استفاده می‌شود که از خروج هوای سرد و تعریق شیشه‌ها در هنگام باز و بسته کردن مکرر درب فریزر جلوگیری می‌کند.
یخچال‌های تاپینگ، در دو مدل شیشه تخت و شیشه خم با تعداد مختلف ظروف، قابل استفاده در فروشگاه‌ها و بستنی‌فروشی‌ها با ابعاد مختلف هستند.
یخچال ایستاده فروشگاهی یا پرده هوا، نوعی از یخچال صنعتی است که جزء محبوب‌ترین یخچال‌ها در هر هایپر مارکت و فروشگاه محسوب می‌شود. این یخچال‌ها دیگر نیازی به باز و بسته کردن مکرر ندارند.
فریزر ایستاده درب دار فروشگاهی، علاوه بر نگهداری مواد غذایی، ویترینی زیبا برای نمایش محصولات فراهم می کند همچنین بخش جذاب هر سوپرمارکت، فریزر بستنی است که با طراحی آن شبیه به صندوق، مشتریان را به خود جلب می‌کند.
یخچال ویترینی قدیمی
یخچال ویترینی قدیمی زمانی که فروشگاه‌ها و مغازه‌ها هنوز از طریق ویترین‌های سنتی، محصولات خود را به نمایش می‌گذاشتند، استفاده می شوند. این نوع یخچال‌ها با طراحی ساده خود، نه تنها برای نگهداری مواد غذایی، بلکه برای جلب توجه مشتریان مورد استفاده قرار می‌گرفتند.
با قابلیت نمایش محصولات درون آن با استفاده از درب‌های شیشه‌ای و ظروف نمایشگر مخصوص، این یخچال‌ها به عنوان یک ابزار مهم در استراتژی بازاریابی فروشگاه‌ها محسوب می‌شدند. همچنین این نوع یخچال فروشگاهی از جنس بسیار مقاومی مانند فلز یا چوب تولید می‌شدند و به انها عمر زیاد و عملکرد بهینه می بخشیدند.
مزایای استفاده از یخچال های تجاری
این سیستم نگهداری از مواد غذایی با توانمندی و قدرت بالا عمل می‌کند تا محصولات به بهترین شکل ممکن نگهداری شوند و از تخریب یا فاسد شدن جلوگیری می‌کند.
با بهبود نگهداری و نمایش محصولات، فروش آنها نیز بهبود می‌یابد. این سیستم‌ها به کسب و کارها کمک می‌کنند تا محصولات خود را به شکلی جذاب و موثر به مشتریان عرضه کنند و تعداد فروش‌ها را افزایش دهند.
امکان تنظیم دما به صورت دقیق در این سیستم‌ها وجود دارد، که به کسب و کارها اجازه می‌دهد دمای مناسب برای هر نوع محصول را تنظیم کرده و از آنها به صورت بهینه نگهداری کنند.
این سیستم‌ها به کسب و کارها دسترسی بهتری به محصولاتشان می‌دهند، زیرا محصولات به طور مستقیم در دسترس مشتریان قرار می‌گیرند و می‌توانند به راحتی و با سرعت به آنها دسترسی داشته باشند.
عوامل موثر بر قیمت یخچال ویترینی خوابیده
- ابعاد و اندازه: ابعاد و اندازه‌ی یخچال ویترینی خوابیده می‌تواند بر قیمت آن تأثیر بسزایی داشته باشد. یخچال‌هایی با ابعاد بزرگ‌تر معمولاً قیمت بالاتری دارند، زیرا بیشترین فضا و ظرفیت را برای نگهداری محصولات فراهم می‌کنند.
- جنس و مواد ساخت: استفاده از مواد با کیفیت و پایدار برای ساخت بدنه و قطعات داخلی یخچال، از جمله عواملی است که بر قیمت آن تأثیر می‌گذارد. برای مثال، استفاده از استیل و یا آلومینیوم در بدنه‌ی یخچال امکان دارد با اندکی افزایش قیمت روبرو شوید.
- سیستم خنک‌کننده: نوع و کیفیت سیستم خنک‌کننده مورد استفاده در یخچال ویترینی نیز از جمله عوامل مهم در تعیین قیمت آن است. استفاده از فناوری‌های پیشرفته‌تر و کارآمدتر قیمت را افزایش دهد.
- ویژگی‌های اضافی: ویژگی‌های اضافی مانند صفحات نمایشگر LED، کنترل دما، سیستم‌های نورپردازی و غیره نیز می‌تواند بر قیمت یخچال ویترینی خوابیده تأثیرگذار باشد.
- برند و شرکت سازنده: برند و شرکت سازنده نیز در تعیین قیمت یخچال تاثیرگذار است. برندهای معروف و معتبر احتمالاَ قیمت‌های بالاتری دارند، در حالی که برندهای کمتر شناخته شده قیمتی مقرون به صرفه‌تر دارند.
خرید یخچال فروشگاهی
پس از بررسی انواع مدل های یخچال فروشگاهی، می‌توان نتیجه گرفت که این تجهیزات با توجه به نوع و اندازه فروشگاه، نوع محصولاتی که قرار است در آن نگهداری شود و نیازهای خاص فروشنده، متنوع و متفاوت هستند.
یخچال ویترینی با درب دوار مناسب برای نمایش محصولاتی همچون نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها و محصولات لبنیات است و با ظاهری زیبا و جذاب، می‌تواند جلب توجه مشتریان را به خود جلب کند.
اگر شما نیز به دنبال فروشگاه معتبری هستید که بتوانید با خیال راحت یخچال فروشگاهی با کیفیت و قیمت مناسب خریداری کنید ما به شما مجموعه برزین دژ را معرفی می کنیم. برای دریافت اطلاعات بیشتر و مشاوره خرید با شماره های 09125661531 – 09125121842 تماس بگیرید.
سوالات متداول
1- یخچال ویترینی برای چه منظوری استفاده می‌شود؟
یخچال ویترینی برای نمایش محصولاتی همچون نوشیدنی‌ها، آبمیوه‌ها، لبنیات و دیگر مواد غذایی در فروشگاه‌ها و مغازه های استفاده می‌شود.
2- چگونه می‌توان از یخچال ویترینی بهترین استفاده را کرد؟
برای استفاده بهتر از یخچال ویترینی، باید محصولات را به صورت منظم دسته‌بندی کرده و آنها را به طور مرتب در داخل ظرف‌ها قرار دهید.
3- چه نکاتی باید در نصب و استفاده از یخچال ویترینی رعایت شود؟
در نصب و استفاده از یخچال ویترینی، اطمینان حاصل شود که فضای کافی برای گردش هوا وجود داشته باشد و شیشه‌ها و درب‌ها به طور منظم و با دقت بسته شده شوند تا از اتلاف انرژی جلوگیری شود.
