یخچال پرده هوا

یخچال پرده هوا  از جمله تجهیزات مهم در زمینه صنایع برودتی هستند که در بخش‌هایی از فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها بکار می‌روند. این یخچال‌ها به دلیل قابلیت نمایش بهتر محصولات، حفظ تازگی آنها و جلب توجه مشتریان، از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند.

علاوه بر این، با طراحی‌های منحصر به فرد و توانایی هدایت هوای سرد به طور یکنواخت به اطراف محفظه، این یخچال‌ها به بهبود عملکرد و کاهش مصرف انرژی کمک می‌کنند.

همچنین، با توجه به اهمیت نگهداری مناسب مواد غذایی، این دستگاه‌ها باید با دقت و به طور کارآمد طراحی شوند تا در حفظ کیفیت محصولات غذایی موثر باشند. در ادامه اطلاعات بیشتری در مورد یخچال پرده هوا در اختیارتان قرار می دهیم.

یخچال پرده هوا چیست؟

یخچال‌های پرده هوا جزء گروه یخچال‌های فروشگاهی شناخته می‌شوند و در مکان‌هایی مانند مغازه‌ها، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای، هتل‌ها، رستوران‌ها و مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی قابل استفاده هستند. وظیفه اصلی این یخچال‌ها و فریزرهای پرده هوا نمایش محصولات یا مواد غذایی سرد، جلب توجه مشتریان و افزایش فروش است.

بنابراین، طراحان و سازندگان این نوع محصول به یکی از اصلی‌ترین فاکتورها، یعنی بهبود نمایش محصول، توجه ویژه‌ای دارند. در نتیجه، نورپردازی و تنظیمات نوری برای نمایش بهتر محصولات در این یخچال‌ها، به فروش بهتر کالا و جذب مشتریان کمک می‌کند.

برای جلوگیری از کارکرد اضافی تجهیزات فروشگاهی در هنگام بسته شدن فروشگاه، از پرده کاور شب یا نایت کاور استفاده می‌شود. همچنین، کابین همه یخچال‌های این نوع مجهز به سیستم برف‌زدایی است که از یخ‌زدایی و خراب شدن پرده شب جلوگیری می‌کند.

مزایا و معایب استفاده از یخچال پرده هوا

خرید یخچال بدون درب برای کسب‌وکار شما مزایای زیادی دارد، زیرا می‌توانند به رشد فروشگاه شما کمک کنند. در ادامه برخی از مهم‌ترین دلایلی که باید در نظر بگیرید آورده شده است:

مزایا:

• تمیز کردن آسان
• نمایش کامل محصولات
• حفظ تازگی محصولات
• سر و صدای کم
• افزایش فروش
• جلب رضایت مشتری

معایب:

• به نسبت یخچال‌های صنعتی کوچکتر هستند
• نحوه چیدن وسایل در آن بسیار اهمیت دارد
• تراکم کم یخچال
• میزان مصرف انرژی بالاتر
• به گفته سازمان انرژی، یخچال‌های بدون درب می‌توانند تا 17000 کیلووات ساعت برق مصرف کنند در حالی که مصرف یخچال‌های درب‌دار بین 100 تا 400 کیلووات در ساعت است.

نحوه عملکرد یخچال فریزر پرده هوا

یخچال‌های پرده هوا در صنایع برودتی از فن‌های ملخی برای جریان هوا استفاده می‌کنند. این فن‌ها هوا را از طریق دریچه مکش وارد محفظه اواپراتور می‌کنند و پس از عبور از سطوح انتقال حرارت اواپراتور، هوای خنک و سرد از طریق کانال پشت یخچال به قسمت‌های مختلف طبقات و بخش فوقانی یخچال هدایت می‌شود.

در نهایت، هوا از دریچه بالا تخلیه می‌شود. این عمل تخلیه و خروج هوا از یخچال از طریق شبکه لانه زنبوری پلاستیکی انجام می‌شود که به هوای سرد اجازه می‌دهد به طور یکنواخت از بالا به پایین یخچال هدایت شود.

هوای سردی که از طریق دریچه بالا وارد می‌شود، یک پرده هوای مرزی از هوای سرد بین هوای گرم محیط بیرون و فضای داخل محفظه ایجاد می‌کند.

این پرده هوا امکان نگه‌داشتن محصولات در دمای مناسب را فراهم می‌کند. برای اطمینان از نگه‌داشتن محصولات در دمای یکنواخت، فضای بین قفسه‌ها نیز باید در پوشش هوای سرد قرار گیرد. این هوا از قسمت کانال پشت یخچال به طور یکنواخت روی محصولات توزیع می‌شود.

جریان هوای مناسب

یکی از نکات بسیار مهم در طراحی و تولید یخچال‌های پرده هوا، جریان مناسب و کافی هوا در چرخه تولید هوای سرد است. این امر اجازه می‌دهد تا همیشه محصولات و مواد غذایی در دمای مطلوب درون یخچال حفظ شوند.

اگر پرده هوا یا الگوی جریان هوای سرد به هر دلیلی مختل شود، کارایی و عملکرد سرمازایی یخچال دچار مشکل خواهد شد و تاثیر قابل توجهی بر نگهداری دمای محصولات و مواد غذایی خواهد داشت.

بنابراین، در چیدمان و نگهداری مواد غذایی در این نوع یخچال‌ها باید همیشه حفظ و تداوم جریان هوای مناسب مد نظر قرار گیرد و از اختلال در آن جلوگیری شود.

6 نکته مهم برای خرید یخچال پرده هوا

برای خرید یخچال پرده هوا، لازم است به چند نکته کلیدی توجه کنید تا بهترین محصول را انتخاب کنید:

1. ابتدا نوع محصولاتی که می‌خواهید در یخچال نگهداری کنید را مشخص کنید و سپس مطمئن شوید که طبقات یخچال ویترینی متناسب با آن باشند.
2. به پایه‌های یخچال توجه کنید؛ این پایه‌ها ممکن است ثابت یا متحرک باشند، بنابراین باید با نوع محصولات و وزن آنها سازگاری داشته باشند.
3. مطمئن شوید که پوشش یخچال از جنس الکترواستاتیک یا استیل باشد.
4. قبل از خرید، ابعاد یخچال را با فضای در دسترس خود مقایسه کرده و تعیین کنید.
5. به سایر ویژگی‌ها و قابلیت‌های یخچال، مانند وجود کاور شب برقی و نورپردازی در داخل آن، توجه کنید.
6. برند و کیفیت قطعات مصرفی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

نتیجه گیری

همانطور که اشاره کردیم یخچال های پرده هوا جز تجهیزات مهم فروشگاه ها و مراکز خرید مواد غذایی هستند. این مدل از یخچال فروشگاهی از مزایای زیادی برخوردار است. مجموعه برزین دژ با داشتن سال ها تجربه در زمینه تولید انواع یخچال های فروشگاهی در خدمت شماست. جهت دریافت اطلاعات بیشتر با شماره های 09125661531 –   09125121842 تماس بگیرید.